SOTO AYAM KUNING
Untuk membuat Soto Ayam Kuning, sangat mudah karena cuma dengan 23 Bahan yang bisa anda beli di pasar/supermarket/minimarket terdekat. Cara membuat Soto Ayam Kuning pun tidak sulit, dengan 7 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Soto Ayam Kuning yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik
BAHAN-BAHAN MEMBUAT SOTO AYAM KUNING:
- Kamu butuh 1 ekor ayam
- Sediakan 2000 ml air
- Gunakan 2 batang serai besar potong 2 memarkan
- Gunakan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Kamu butuh Merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk (secukupnya)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Kamu butuh 3 cm kunyit (boleh dilebihkan sedikit sekiranya blm kuning ketika bumbu dihaluskan)
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan Bahan Sampingan Soto
- Sediakan 1/2 Kol diiris kecil2
- Siapkan 200 gr Toge
- Kamu butuh 3 butir Telur rebus (dibagi 3)
- Kamu butuh 1 bks soun / bihun
- Kamu butuh Daun seledri iris kecil
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng (buat taburan)
- Sediakan Sambel soto (cabe rawit setan
- Gunakan diblender dgn kuah soto)
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Setelah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Soto Ayam Kuning sesuai langkah-langkah berikut.
LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT SOTO AYAM KUNING:
Rebus ayam hingga keluar kaldunya boleh d tambahkan air jika terasa air berkurang
Haluskan bumbu dan tumis, setelah wangi masukkan daun jeruk, serei, lengkuas dan merica bubuk aduk2 sebentar
Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap (optional)
Cek rasa dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang aduk2 dan matikan api
Ambil daging ayam dalam kuah kaldu, goreng sebentar tiriskan dan suwir tipis2 letakkan diatas piring terpisah
Rebus kol, toge dan soun sebentar secara terpisah dan tiriskan dan letakkan diatas piring terpisah
Sajikan, isi mangkuk dgn toge, kol, ayam suir, masukkan kuah soto dan letakkan telur dan taburkan bawang goreng diatasnya. Tambahkan perasan jeruk nipis sesuai selera sajikan dgn sambal... (cocok dinikmati dgn perkedel kentang) selamat menikmati
Demikianlah Resep Soto Ayam Kuning yang kami sajikan kali ini. Semoga Resep Soto Ayam Kuning ini bisa memberi anda inspirasi masak hari ini.
Source;sotoayamkuning
Created By;Perdi Pebriansah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar